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猪肉韭菜馅放不放大葱? 天天热闻

2023-05-20 09:00:24 来源：南方养生网

(资料图片仅供参考)

饺子馅里放葱主要是为了解除肉腥，因为葱含有挥发性硫化物，具特殊辛辣味，主要功能是就解腥和调味，但是韭菜馅的饺子不用放葱，因为韭菜同样含有挥发油及硫化物，所以不必多此一举再加入葱了。

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